• http://www.madklubben.dk/wp-content/uploads/2014/06/2-uden-navn-kopi-.jpg

Danske sommeraftener på Bellevue

Danske sommeraftener på Bellevue

Det er for alvor blevet sommer i Danmark, og det fejrer vi på Madklubben Bellevue, hvor vi bl.a. serverer kold sommersuppe af solmodne tomater med nye løg, karse, syltede gulerødder, friskost & mandler. Vi byder også på stegt jomfruhummer med saltbagt selleri, brunet løgpuré, hasselnødder & vin blanc, 350 gram mør og saftig rib-eye med sprøde pommes frites, lun bearnaise og en sprød grøn salat vendt i vinaigrette – og meget mere! Se hele menuen her!

Book dit bord her - vi glæder os til at se dig!

Vi elsker en god bøf!

Vi elsker en god bøf!

Planlægger du en aften i Pilestræde på Madklubben Steak, kan du glæde dig til det hav af lækkerier, vi lige nu har på menuen.

Du ved nok godt i forvejen, at vi elsker store, møre, saftige bøffer med sprøde fritter, grøn salat og lun bearnaise. Men vi har også mange spændende forretter til dig, bl.a. grønne asparges med grillet brioche, parmesan og mayo, iskold sommer-gazpacho lavet på modne tomater og hemmelige krydderier og kalvetatar rørt med cornichoner, peberrod, trøffel, karse, kapers og kærlighed!

Til hovedret kan vi byde på forskellige lækre bøffer, bl.a. rib-eye, spareribs og hanger steak samt lammekrone, pighvar og et udvalg af lækre saucer og skønt tilbehør.

Book dit bord her – vi glæder os til at se dig!

Nogle kalder det dagens vigtigste måltid..

Nogle kalder det dagens vigtigste måltid..

Morgenmadssulten? Så har vi luksusløsningen til dig på Madklubben Bellevue!

Fra kl. 11 til 15 serverer vi bl.a. tre fantastisk lækre variationer af French Toast samt en række skønne frokostretter, bl.a. Moules Frites, fiskefrikadeller, Bellevue Burgeren og vores møre Rib-Eye med fritter og bearnaise – og meget mere!

Så kig forbi Madklubben Bellevue i dag, eller besøg os til sen morgenmad eller frokost en anden god gang. Vi står klar med dagtime-lækkerierne hver weekend! Se hele frokostkortet her!

Du kan naturligvis også vælge at blive i byen, hvor vi serverer en skøn, hurtig bid frokost eller aftensmad på Grill Royal på Kongens Nytorv og i Tivoli, eller kig forbi i aften på én af vores andre restauranter, hvor vi står klar med dine favoritretter.

Book dit bord her – vi glæder os til at se dig!

Vi byder på et hav af skønne sommerretter!

Vi byder på et hav af skønne sommerretter!

Prøv nogle af vores nye, lækre sommerretter, næste gang du kigger forbi Madklubben!

Madklubben Bistro-de-Luxe serverer vi bl.a. kylling i frikassé, spidskål med syltet citron, parmesan, persille & muslingeblanquette, revelsben med persillesovs og sommerkål, en mør bøf med forårsløg og løgcreme og et flot udvalg af sommerdesserter inspireret af sæsonens bedste bær. Se hele menukortet her!

På Madklubben Vesterbros menu står den bl.a. på en skøn krabbe med kinaradise, agurk, mynte og basilikum, prosciutto med lækker, lagret cheddar, kirsebær, hasselnødder og grønne blade samt ‘Madklubbens Dog’ med oksepølse, kimchi, koriander og spidskål. Den er intet mindre end genial!

På Tony’s sommermenu kan du bl.a. finde den ultimative sommerpasta: Orrechiette fyldt med søde majs, kantareller, citron, friskrevet trøffel, estragon og plukket landkylling. Menuen byder også på linguini med blåmuslinger, en god sjat hvidvin, krydderurter, syndig krydret pølse – og meget mere!

På Madklubben Bellevue serverer vi bl.a. en kold sommersuppe af solmodne tomater med nye løg, karse, syltede gulerødder, friskost & mandler. Vi byder også på stegt jomfruhummer med saltbagt selleri, brunet løgpuré, hasselnødder & vin blanc, 350 gram mør og saftig rib-eye med sprøde pommes frites, lun bearnaise og en sprød grøn salat vendt i vinaigrette. Se hele menuen her!

På Steaken i Pilestræde finder du både hvide og grønne asparges, rørt tatar, gazpacho og et væld af møre, lækre bøffer på sommermenuen, som du kan pynte med saucer og tilbehør, som små nye kartofler, løgringe, coleslaw, grøn salat og sprøde, gyldne fritter!

Book dit bord her - vi glæder os til at se dig!

Vive la France!

Vive la France!

Er du frankofil eller bare almindelig begejstret for vores sydeuropæiske venner, så kom og fejr Bastilledagen i dag til frokost med en portion moules frites på Grill Royal på Kongens Nytorv, hvorfra du kan vinke over til Den Franske Ambassade og se trikoloren vaje stolt i vinden. Vi slår dørene op klokken 12 – og vi glæder os til at se dig!

Countdown..

Countdown..

Vi er nu begyndt nedtællingen til åbningen af Gran Torino, den første af vores tre nye restauranter ved Sortedam Dossering. 12. august slår vi nemlig dørene op for vores nye italiener, hvor restaurantchef Simon Leo (SL) og køkkenchef Martin Alf (MA) vil stå parat til at forkæle dig med lækre pizzaer og skønne pastaretter i de rå, fedt indrettede lokaler i Irmas gamle lagerbygning.

Hvorfor er 2200 et ideelt postnummer for Gran Torino?

SL: “Fordi vi elsker Nørrebro, og fordi bydelen understreger den vibe, vi fra starten har villet ramme. Vi har været båret af en lyst til at lege med en lidt andet formel, end vi er vant til, og området passer perfekt til den lidt kantede, rå atmosfære, vi ønsker at skabe på restauranten. Så vi glæder os til at blive en del af miljøet herude og til at hilse på vores nye naboer.”

MA: “Når vi har kigget på de restauranter rundt omkring i verden, som har inspireret os og givet os lysten til at lave det her, har det været indlysende, at Gran Torino skulle ligge på Nørrebro. Det er en bydel, der er i udvikling, og ​h​er er en fantastisk diversitet i lokalbefolkningen. Det er e​t​ ekstremt pulserende ​område, der vrimler a​f li​v, og den ​stemning vil vi gerne være en del af.”

Nørrebro er The Pizza Capital of Denmark. Hvordan passer Gran Torino ind dér?

MA: “Man kan finde nogle skidegode pizzaer her i byen, men vi vil gerne være stedet, hvor man kan få hele pakken. På Gran Torino ​vil man derfor ​kunne spise en pizza til fornuftige penge i nogle lækre lokaler, hvor der er puls og en fed atmosfære, der gør, at man har lyst til at bruge en aften​ på restauranten​ sammen med sine venner, inden man skal hjem i seng eller videre i byen.”

Hvorfor ​er I havnet ved ​Sortedam Dossering?

SL: “Fordi det er en fantastisk adresse med Dronning Louises Bro lige foran vores hoveddør. Vi kan vinke over til Blågårdsgade og Sankt Hans Torv, vi befinder os en kort cykeltur fra Jægersborggade og vi kan se over på København K. Alle de lokale færdes her, og folk fra andre bydele ​valfarter hertil​​.​”​

MA: “Det er også en historisk location. ​A​lle københavnere kender ​skylinen med reklameskiltene på toppen af ejendommen ud mod ​søen, og restauranten ligger i Irmas gamle lagerhal – det var her, Irma startede. “

SL: “Det er i øvrigt en ret fed vejviser. Når du siger til folk, at Gran Torino ligger under Irma-hønen, er der ikke én eneste i hele byen, der ikke ved, hvor det er.”

Menukortet er gennemført italiensk​. ​Hvorfor har I valgt dét køkken?

MA: “Det er selvfølgelig fordi, vi gerne vil lave noget, vi er super gode til, og det italienske køkken ligger meget tæt på mit hjerte. Derudover er det vigtigt for os at lave noget, hvor alle kan være med, både økonomisk og smagsmæssigt​, og det er sgu svært at finde nogen, der har noget dårligt at sige om en god pizza.”​

​Beskriv ​Gran Torino med ​et par sætninger?

SL: “Det er en italiensk restaurant med fokus på nogle gode klassikere, krydret med nogle regionale specialiteter og flabede deleretter. ​Det er stedet, hvor du finder skidegod mad, lækker musik, en fed vibe og kolde øl. ​E​t uformelt, afslappet ​og ​lækkert ​madhus.​”​

Book dit bord allerede nu. Vi glæder os til at se dig!

Mimosa, Eggs Benedict & høj sol!

Mimosa, Eggs Benedict & høj sol!

Morgenmadssulten? Så har vi luksusløsningen til dig på Madklubben Bellevue!

Fra kl. 11 til 15 serverer vi Eggs Benedict med et pocheret æg på engelsk muffin med skinke, hollandaise og purløg, Eggs Norwegian, hvor skinken er skiftet ud med røget fynbolaks, Eggs Florentine, som serveres med sauteret spinat eller – vores helt egne version af den klassiske ret – Eggs Bellevue med røget fynbolaks og rømørejer.

Vi har også tre fantastisk lækre variationer af French Toast samt en række skønne frokostretter, bl.a. Moules Frites, fiskefrikadeller, Bellevue Burgeren og vores møre Rib-Eye med fritter og bearnaise.

Så kig forbi Madklubben Bellevue i dag, eller besøg os til sen morgemad eller frokost en anden god gang. Vi står klar med dagtime-lækkerierne hver weekend! Se hele frokostkortet her!

Du kan naturligvis også vælge at blive i byen, hvor vi serverer en skøn, hurtig bid frokost eller aftensmad på Grill Royal på Kongens Nytorv og i Tivoli, eller kig forbi i aften på én af vores andre restauranter, hvor vi står klar med dine favoritretter.

Book dit bord her – vi glæder os til at se dig!