Assisterende 

Køkkenchef

Er du passioneret omkring madlavning og trives i et køkken med høj volumen? Så bliv en del af vores team hos Madklubben Catering!

Vi søger

Vi søger en engageret assisterende køkkenchef til vores storkøkken, hvor vi dagligt laver frokost til 5000 gæster. Stillingen indebærer en central rolle i den daglige drift med fokus på både produktion og ledelse.

• Medansvar for den daglige produktion og forberedelse af varm mad

• Tæt samarbejde med køkkenchefen om planlægning og drift

• Daglig koordinering og støtte af et stort team af kokke og køkkenmedhjælpere

• Sikring af høj kvalitet, struktur og effektive arbejdsgange i en travl hverdag

• Aktiv deltagelse i opretholdelse af køkkenets kulinariske standarder

Om dig

Vi forestiller os, at du er en erfaren og engageret med stærke faglige kompetencer og lyst til at tage ansvar.

• Du er en erfaren kok med solide håndværksmæssige kompetencer.

• Du har erfaring fra storkøkken eller produktionskøkken, gerne fra catering eller kantinedrift.

• Du brænder for godt lederskab og trives med at udvikle og motivere medarbejdere.

• Du er kvalitetsbevidst og tager stor stolthed i at levere et højt fagligt niveau.

• Du arbejder struktureret og bevarer overblikket i en travl hverdag.

• Du har et stærkt kendskab til fødevaresikkerhed, egenkontrol og hygiejnestandarder.

• Du er en teamplayer med højt ambitionsniveau og naturlig ansvarsfølelse.

Vi tilbyder 

• Du vil blive en del af et team, hvor samarbejde og en positiv stemning er i fokus, og hvor talent og hårdt arbejde bliver anerkendt og værdsat.
• Du vil blive en del af Madklubben-familien, som omfatter frokostordninger, flere kantiner og over 40 restauranter. Du vil få adgang til et stærkt støtte-netværk, der giver mulighed for både professionel og social udvikling.
• Personalefordele såsom rabatter på vores mere end 40 restauranter.
• Pension og sundhedsforsikring 

Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt 
Vi holder samtaler løbende og ansætter, hvis den rigtige dukker op, så tøv ikke med at sende din ansøgning allerede i dag.  
 
Opstart: Efter aftale 

Kontakt: Samer Ferhan, Køkkenchef på:
Samer.ferhan@madklubben.dke eller mobil: 61542621 

Om Madklubben Catering

Madklubben Catering er den del af Madklubben. I Madklubben Catering står vi for frokostordninger, kantinedrift og nytårsmenuer. Størstedelen produceres fra det centrale produktionskøkken i Herlev. Her sidder administrationen også. Derudover har vi personale i vores kantiner beliggende med lokation i primært København og Hillerød.