ASSISTERENDE RESTAURANTCHEF

Din lyserøde pizzapusher, hvor musikken altid er lige så høj som lyset er lavt. Vi har 4 restauranter fordelt i København og Aarhus, hvor alle locations er unikt indrettet - men har sjælen til fælles.

Frankies Strøget er placeret midt i hjertet af København – lige dér, hvor pulsen banker hurtigst. Med plads til over 200 gæster summer restauranten af energi og storbyvibes fra åbning til luk. Forestil dig duften af friskbagt pizza, Aperol Spritz på bordene og et konstant flow af glade gæster – dét er hverdagen på Strøget.

Jobbet

• Din hverdag vil foregå i restauranten, og størstedelen af din tid bruges sammen med dit team og gæsterne på gulvet.
• Som assisterende restaurantchef er du højre hånd til restaurantchefen og med til at sikre, at restauranten kører som smurt. Du tager ansvar på gulvet og er en synlig vært, der sætter en ære i at skabe en god Frankies gæsteoplevelse.
• Jobbet indebærer blandt andet at opbygge og lede et team af mellemledere og medarbejdere. Din vigtigste opgave er at holde dem topmotiverede, da du ved, at intet fungerer uden et engageret og velfungerende team.
• Ydermere er du ansvarlig for at bemandingen i restauranten altid sidder lige i skabet på dine aftener, herunder at overholde din budgetterede lønprocent og generel økonomistyring.

Om dig

Dette er et job, hvor du skal kunne håndtere et højt tempo, bevare overblikket og samtidig have fokus på både gæster og medarbejdere.

• Du brænder for service og ledelse – og elsker at have med gæster at gøre.
• Du er god til at planlægge og uddelegere, men du kan også lide at være hands-on.
• Du arbejder med ja-hat og ser udfordringer frem for problemer.
• Du trives i højt tempo, men kan også lide at dykke ned i planlægning, optimering og struktur.
• Du har erfaring med i servicebranchen – måske som floormanager, teamleder eller lignende.
• Du er vant til at arbejde med KPI’er og drives af at gøre i dag bedre end i går.
• Du har gode kommunikationsevner og kan motivere og udvikle unge medarbejdere.
• Du taler dansk og har et højt niveau af engelsk.
• Du skal trives med aften- og weekendarbejde.

Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt 
Vi holder samtaler løbende og ansætter, hvis den rigtige dukker op, så tøv ikke med at sende din ansøgning allerede i dag.  
 
Opstart: Efter aftale 

Vi tilbyder

Som en del af Madklubben-familien med +40 restauranter, bliver du en del af et socialt fællesskab, hvor du finder et stærkt bagland til at hjælpe dig med at blive dygtigere og endnu mere succesfuld.  
Derudover tilbyder vi følgende:  

• En karrieremulighed, hvor du hurtigt kan få mere ansvar
• Everyday is pay day. Løn udbetalt, når det passer dig
• Månedlige sociale arrangementer og personalefester 
• Personalerabat til at besøge vores andre restauranter
• Pizza til personalemad, når du er på arbejde
• Mulighed for pension og helbredssikring (tilbydes til fuldtidsansatte)