RESTAURANTCHEF

Er du klar til at tage styringen i en restaurant, hvor gæsteoplevelsen er alt andet end gennemsnitlig?

Hos Hanzō Lyngby leder vi efter en stærk frontfigur – én, der kan holde overblikket midt i kaos, elske trykket fra fulde borde og levere nærværende værtskab med kant, overskud og personlighed. Hanzō er ikke bare en restaurant – det er en oplevelse. Her er tempoet højt, stemningen uformel, og køkkenet en eksplosion af smage fra hele Asien. Vi serverer bao, dumplings, curry og meget mere – med et twist og et glimt i øjet.

Hvem er vi?

Hanzō er en del af Madklubben – Danmarks største à la carte-familie med +30 restauranter i København, Aarhus, Odense og Esbjerg.
Vi har skabt steder, hvor stemningen er ligeså vigtig som maden. Hvor lyset er dæmpet, musikken spiller, og personalet ikke bare serverer – de performer!

Vi elsker personlighed, og vi elsker mennesker, der tør stå ved sig selv og tage ansvar. Hanzō Lyngby er et energifyldt hotspot i byen – et sted, hvor både gæster og medarbejdere skal kunne mærke pulsen fra første sekund.

Hvad går jobbet ud på?

Som restaurantchef hos Hanzō har du det fulde ansvar for drift, personale og gæsteoplevelser. Du er kulturbæreren på gulvet og det koordinerende overblik bag kulissen.

Du får:

En hverdag i højt gear – med nærvær, service og tempo
Mulighed for at sætte dit eget præg på team og kultur
Støtte, sparring og udvikling gennem Madklubbens lederprogrammer
En skræddersyet karriereplan, som matcher dine ambitioner
En arbejdsplads, hvor vi faktisk mener det, når vi siger, at der er plads til både grin og læring

Hvem er du?

Du er nysgerrig, modig og klar til at tage ansvar. Du elsker service, elsker mennesker – og du får energi af at være i gang. Du behøver ikke være udlært tjener, men du har erfaring med ledelse i restaurations- eller servicebranchen og forstår vigtigheden af at skabe en stærk kultur.

Vi forestiller os, at du:

Har minimum 2 års ledelseserfaring og flair for at motivere et ungt team
Tager ansvar og er typen, der får ting til at ske
Er struktureret, men fleksibel – og kan både følge manualer og tænke kreativt
Er vant til at arbejde med nøgletal og resultater
Har et godt øje for gæsteoplevelsen – og går forrest, når det gælder værtskab
Kan tale både dansk og engelsk

Hvem er du?

En karrierevej med fart på – der er plads til at vokse

Løn efter kvalifikationer og pensionsordning
Personalemad (ja, det smager faktisk godt)
Sociale arrangementer og en kultur, hvor vi fejrer hinanden
50% rabat på alle Madklubbens restauranter – for dig + 6 gæster
Mulighed for at deltage i kurser og udviklingsforløb
Mulighed for at præge en af Madklubbens stærkeste brands

Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt
Vi holder samtaler løbende og ansætter, hvis den rigtige dukker op, så tøv ikke med at sende din ansøgning allerede i dag.

Opstart: Efter aftale

Har du spørgsmål til stillingen? Kontakt driftschef Kiki på kiki@madklubben.dk.

Om Madklubben

Madklubben er én stor familie af restauranter i fordelt over hele landet.

Lige siden vi åbnede vores første restaurant i 2007, har vi haft en målsætning om at gøre restaurantbesøget tilgængeligt for flere i Danmark. Med langt over en million besøgende om året er vi godt på vej. Vi beskæftiger flere tusinde mennesker fordelt på 40+ restauranter, og vi har ambitioner om endnu flere. Derfor er vi altid på udkig efter talentfulde personligheder, der har lyst til at blive en del af Klubben.