KOK

Brænder du for dit fag, og er klar på at give en gæsteoplevelse i særklasse? Så bliv en del af holdet på Tonys nu.

Restaurant Tonys er placeret overfor den gamle toldbygning i Havnegade for enden af Nyhavn og er Madklubbens svar på italiensk casual dining.

En menu skabt til bordet, en køkkenchef fra Puglia ved gryderne, og en stemning der føles som om, den altid har været her ved vandet på Havnegade.

Hos Tonys handler det ikke om at vælge rigtigt - men om at få det hele. Vores menu består af 10-12 italienske favoritter, sammensat af køkkenet og tilpasset sæsonen. Retter, der lander løbende på bordet og deles.

Alt, inklusive pastaen er lavet fra bunden af Head Chef Lorenzo og team. Enkelt. Generøst. Ligesom det er Puglia.
God italiensk mad. God vin. Og ingen går hjem for tidligt.

Om jobbet

Som kok bliver du en vigtig del af vores køkkenteam, hvor du sammen med resten af holdet er med til at sikre høj kvalitet, godt håndværk og en god service - også når tempoet er højt. Opgaverne indebærer blandt andet:

Du hjælper med at modtage råvarer, tjekke kvaliteten og sætte dem på plads.
Du er med til at snitte, hakke og preppe råvarerne, så din station står knivskarpt til servicen.
Du sørger for, at din station altid er ren, ryddelig og fyldt op.
Du tilbereder og anretter retterne med fokus på kvalitet, smag og præsentation.
Du samarbejder tæt med resten af køkkenholdet og tjenerne, så servicen kører glat.
Du er med til at gøre køkkenet rent og klar til næste dags prep.

Om dig

Du er udlært kok og vil være med til at sørge for at gæsterne får fremragende mad til særdeles fornuftige priser.
Du er vant til og kan lide travlhed og stor volumen samt er klar på at omstille dig, når det kræves.
Der er mange bolde i luften i løbet af en dag, så det er vigtigt, at du kan balancere mellem dem, holde overblikket og prioritere rigtigt – både i løbet af dagen, men i særdeleshed i service.
Vi tilbyder fri hver anden weekend og et fleksibelt vagtskema, men da Tonys er en aftenrestaurant, trives du med skiftende tider.

Vi tilbyder

Som en del af Madklubben-familien med +40 restauranter, bliver du en del af et socialt fællesskab, hvor du finder et stærkt bagland til at hjælpe dig med at blive dygtigere og endnu mere succesfuld.
Derudover tilbyder vi følgende:

Gode uddannelses- og udviklingsmuligheder såsom f.eks. hospitality og sommelierkurser.
Månedlige sociale arrangementer og personalefester.
Personalerabat til at besøge vores andre restauranter.
Løn efter kvalifikationer.
Mulighed for pension og helbredssikring (tilbydes til fuldtidsansatte).

Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt
Vi holder samtaler løbende og ansætter, hvis den rigtige dukker op, så tøv ikke med at sende din ansøgning allerede i dag.

Opstart: Efter aftale.

Om Madklubben

Madklubben er én stor familie af restauranter i fordelt over hele landet.

Lige siden vi åbnede vores første restaurant i 2007, har vi haft en målsætning om at gøre restaurantbesøget tilgængeligt for flere i Danmark. Med langt over en million besøgende om året er vi godt på vej. Vi beskæftiger flere tusinde mennesker fordelt på 40+ restauranter, og vi har ambitioner om endnu flere. Derfor er vi altid på udkig efter talentfulde personligheder, der har lyst til at blive en del af Klubben.